Speak about Speech: Shuno の方言千夜一夜




第89夜

CHERRIES WERE MADE FOR EATING



　今年は山形に縁がある。
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　４月に１週間、６月にも１週間、出張があった。８月と９月にも何度か行く予定である。
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おかげで MTB のレースに出られないのだが、それは会社のせいであって、山形には
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罪はない。
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　で、６月末には、仙台は作並温泉に行く途中で、やはり山形を通った。その時、天童か
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ら仙台市に続く国道４８号線で、こんな看板を見た。
立ち食い蕎麦
　一つや二つではない。ドライブインや休憩所の類があれば、まず、ほとんどこの看板が
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立っている。
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　さすがは蕎麦処。日本広しと言えども、観光地に「立ち食い蕎麦」の看板があるところ
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はそうはあるまい。
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　もう一つの蕎麦処、長野はどうなのだろうか。
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　名古屋の駅の立ち食いははきしめん、香川では讃岐うどんだそうだが、観光地に「立ち
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食い」の看板は立っているだろうか。
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　因みに、「立ち食い稲庭うどん(注)」というのはない。


　この「観光地における『立ち食い蕎麦』」を方言と呼ぶのはちょっと強弁が過ぎるとは思
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うのだが、こういった、各地の地域的特色に理由を持つ、独特の表現をちょっとばかり
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とりあげてみようと思う。


　これも山形の話だが、６月といえば、さくらんぼ真っ盛りの時期である。
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　山形といえば、果物王国なんだそうで、そう言えば、桃も有名である。
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　４８号線沿いには果樹園もたくさんあって、一定の料金を払えば中で食べ放題、という
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のをやっていた。観光果樹園とか呼ばれたりするあれである。そこにかかっている看板
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がこうだった。
観光もぎ取り園
　「観光」はどうでもいいんである。観光客向けだよ、ということを言っているのに過ぎな
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い。注目するべきは「もぎ取り」である。
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　確かにそうなんである。金を払ったのをいいことに、木が傷むなんてことは気にせずに
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むしり取り、あるいは自分の腹具合なども気にせず元を取るべくムシャムシャとむさぼり
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食うのだから、「もぎ取る」という表現は実に的を得ている。
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　しかし、こういうレジャーは、どっちかというと、「〜狩り」という事の方が多いのではある
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まいか。「いちご狩り」「ぶどう狩り」「りんご狩り」…食べないけど「もみじ狩り」なんてのも
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ある。
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　他の観光農園で「もぎ取り」を見た記憶はない。


　日本の一大観光地と言えば、北海道である。単なる観光地なら日本全国に売るほどあ
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るが、冬と夏の両方にピークがある場所はそうそうはない。大体、航空機の路線において、
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札幌−東京というのは、東京−大阪と並ぶ「幹線」なんである。
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　ここに集まってくる人間の呼び方も多い。
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　古いところでは「カニ族」というのがある。これはリュックサックが横にはみ出してる格好
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からとか、そのせいで鉄道の改札などは横歩きでないと通れないから、とか色々と理由は
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あるようだ。これはリュックの形の変化と共に「イカ族」と呼ばれるようになってきているらし
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い。
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　「みつばち族」というのは、夏になると北海道にやってきて、ブーンという音をたてていく
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オートバイのことだそうな。音はともかく、養蜂家が花を求めて移動して行くのだというこ
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とを知っている人は減ってきているのではあるまいか。
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　で、問題は「シャケ族」。
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　北海道の魅力に取りつかれて、毎年毎年やってくる人のことを指すらしい。北海道と言
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えば「鮭」であり、必ず帰ってくる魚であることからのネーミングであろう。これも「みつばち
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族」に並んで、なかなかのセンスであるとは思う。
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　が、「シャケ」というのは、元々は「サケ」の東京方言なのである。これが何故に、北海
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道で使われるのか。
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　考えられる理由は
1) 「シャケ」は既に全国共通語である
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2) 北海道でも「シャケ」という
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3) 「シャケ族」は、北海道の人ではなく、東京の人が名付けた
　あたりか。
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　不思議な話だ。
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　なお、「シャケ族」などについては、WWW で調べた。ここが一番詳しいようだ。


注：秋田県の南部、雄勝郡（おがちぐん）稲川町（いなかわまち）の名産。江戸時代か
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　ら既に全国的に有名であった。切らずに手で伸ばす「手綯え（てなえ）」という手法を
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　使う。
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　　稲川町は、「稲庭村」と「川連村（かわつらむら）」が合併してできたのだが、川連
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　は漆器で有名。その技術を生かした、仏壇の町でもある。
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　　それぞれに伝統と実力のある村であったせいか、選挙などではよくもめる。
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　　町全体としては、三梨牛（みつなしぎゅう）という牛肉で売り出している。


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