発酵マットの詳細画像


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仕込み翌日の状態

仕込み翌日の状態(接写画像)(温度55℃)

 

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仕込み翌日、菌糸が生えた状態

仕込み10日後の状態

 

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仕込み2週間後の状態

仕込み2週間後の状態(接写画像)


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