・寿し吉　　　　大阪市生野区鶴橋２−７−５
　　　（すし）　　　　　　　ＴＥＬ　０６−６７１２−６０７８
　　　　　　　　　　　　　　営業　１１：００〜２１：００　　休店日　　日曜


　当然この店ではグルメにぎり。（２９００円）
　５皿１０種のネタが出されます。
　まずはたいとかんぱち。
　どちらも大根おろしを乗せてポン酢（？）がかけられています。
　なかなか質のいいものを使っています。
　そして口の中ではらりとほどけてネタと一体になる程良いにぎり具合。
　続いてしろえびうに乗せとさわらの炙り。
　しろえびにはうにが乗せてあり、これらの相性はいうまでもありません。
　さわらは思いのほかトロリとしており、これまた同じくポン酢なのですが、なるほど醤油よりは合うかもしれませ
　ん。
　そしてかにの爪肉とキングサーモン。
　かににはかに味噌をかましてあります。
　キングサーモンにはニンニクチップス。
　次はいくら醤油漬けアンティーブ添えと生がき。
　いくらはにぎりの下に受け皿のようにアンティーブが敷いてあります。
　かきは軍艦巻きでなくにぎりで。
　最後にフォワグラとグルメ玉子。
　フォワグラが口の中でとろけ、意外と酢飯に合います。
　玉子にもこのフォワグラが使われており、その他にも数種の素材を使った贅沢なもの。
　お好みは一皿（２カン）なら１カンずつでも握ってくれるとのことで、さくら（馬肉）と芽ねぎを追加。
　残念ながら名物の「牛正」仕込みのさくらは本日は夜からということ。
　代わりにいかを注文。
　いかは短冊に切ったのを束ねて海苔をわたしてあります。
　芽ねぎはさっぱりシャッキリの食感が〆の一品としてよし。
　ただどれもポン酢で味付けしてあり、ちょっと単調な気もしましたが。
　これでお勘定は３５００円。


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