・三国亭（中国料理）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪市中央区区島之内２−１７−６道頓堀岡田
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビル１Ｆ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業１７：００〜２２：００　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　休店日　水曜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　６２１１−０９１１


　まったく中華屋らしからぬ店構えです。
　よほどしっかりと場所を把握しておかなければ、まず通り過ぎます。
　玄関を入ると細い通路、そこを抜けて店内へ。
　開店早々だというのに、すでにたくさんの客で賑わっています。
　ちなみにこの店、カウンター席は予約不可とのこと。
　そして驚いたのが料理人の数。
　カウンター内に７人。
　年輩の方が２人に若い方が５人。
　普通のこの規模の店ならせいぜい３人といったところでしょう。
　厨房内もよく磨かれてますし、皆さん糊の効いた真っ白な服を着ておられます。
　そして皆さんが調理兼接客という体勢です。
　テキパキとした接客が気持ちいい。
　さて、料理。
　定番料理はもちろん、魅力ある創作料理が並んでいます。
　まずはビールを頼み、選んだ料理が、新ワカメと小エビのサラダ、餃子、イカとセロリの炒め物、エビとキーウｨ
　のマヨネーズ炒め。
　一度に注文しても大衆店のようにすべての料理がテーブルに並ぶということはありません。
　こちらの食べるタイミングに合わせて順序よく出してくださいます。
　どの料理もあっさりと薄味で、油っぽさを感じさせない軽い仕上がり。
　やや少ない目の盛りつけのせいもあり、けっこう次々とお腹に入ります。
　紹興酒も進み、料理を追加。
　ピータン、ミル貝の和え物、豆苗の炒め物、トマトと豆腐のうまに、餃子。
　餃子ふんわりサクッとした衣の食感よろしく、再注文してしまいました。
　どの料理もはずれなく美味しいです。
　料理の値段は平均して一皿１３００円〜１４００円位でしょうか。
　紹興酒も１０００円。
　決して安い店ではありません。
　これがどの料理も１０００円以内で食べられれば言うことないのですが。（笑）

　眼鏡をかけた白髪頭の方がご主人でしょうか、それとももう一人の年輩の方でしょうか。
　そのお二人は頻繁にくわえタバコをしておられます。
　人によってはそれが気になるかもしれません。
　私は飲み食いに夢中であまり気になりませんでしたが。
　


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