チェコ原産の代表的なラーガー用アロマホップです。
アルファ酸値は3%。香り付けに向いています。
約１Lのお湯を沸騰させ、火を止めﾎｯﾌﾟを入れ5-10分浸します。
その間鍋にはふたをしておきます。
ﾎｯﾌﾟを金網などですくい取ってから、液を発酵容器に入れます。
英国原産のアロマホップでフルーティで柑橘系の香りがします。ほのかなスパイシィっぽさもあります。エイル系に向いています。
アルファ酸値は4%。香り付けに向いています。
約１Lのお湯を沸騰させ、火を止めﾎｯﾌﾟを入れ5-10分浸します。
その間鍋にはふたをしておきます。
ﾎｯﾌﾟを金網などですくい取ってから、液を発酵容器に入れます。
ドイツ原産の代表的なラーガー用アロマホップです。
アルファ酸値は2.1%と低く、香り付けに最適です。
約１Lのお湯を沸騰させ、火を止めﾎｯﾌﾟを入れ5-10分浸します。
その間鍋にはふたをしておきます。
ﾎｯﾌﾟを金網などですくい取ってから、液を発酵容器に入れます。
スパイシーな香りの良質な英国産アロマホップです。
アルファ酸値は5.4%で、香り付けに向いています。
約１Lのお湯を沸騰させ、火を止めﾎｯﾌﾟを入れ5-10分浸します。
その間鍋にはふたをしておきます。
ﾎｯﾌﾟを金網などですくい取ってから、液を発酵容器に入れます。
豊かな香りが楽しめる代表的なエイル用アロマホップです。
アルファ酸値は5%。香り付けに向いています。
約１Lのお湯を沸騰させ、火を止めﾎｯﾌﾟを入れ5-10分浸します。
その間鍋にはふたをしておきます。
ﾎｯﾌﾟを金網などですくい取ってから、液を発酵容器に入れます。
多目的ホップです。アロマ用とビタリングの両用に最適。
アルファ酸値は7.5%で香りと苦味の両方に最適です。
香りづけとしてご使用の時は約１Lのお湯を沸騰させ、火を止めﾎｯﾌﾟを入れ5-10分間浸します。
その間鍋にはふたをしておきます。
ﾎｯﾌﾟを金網などですくい取ってから、液を発酵容器に入れます。
苦味用として使用時は、60分煮沸します。